石台工商连续5年授牌辖区122户“食品安全示范店”

近日，经池州市工商局统一组织，经营户自愿申请及各工商所推荐，石台县工商局审核，县局对辖区内15户被池州市局评为2011年“食品安全示范店”的经营户进行了授牌。自2007年该项活动实行以来，辖区内共评选出了122户“食品安全示范店”。

抓标准。深入基层对创建工作进行督查，审查内容为食品经营主体资格；食品经营场所周边环境、室内外卫生；食品安全经营情况（食品质量）；各项食品安全制度落实和执行情况；日常守法经营情况等，注重加强对预包装、散装食品、生产日期、厂名厂址等内容的监督检查，强化对不合格食品下架退市制度的落实，严格规范食品销售行为，纠正创建工作不到位、不规范的问题。

抓指导。在食品经营户中牢固树立“食品安全重于山”的理念。召开座谈例会，组织食品经营业主集中学习相关法律法规、食品安全时事动态，公布食品典型案例等，让其知法、懂法、守法。积极会同司法、财政等部门，推进食品流通体制建设，帮助食品安全示范店及时更新经营管理设施。

抓监管。加强对经营者申请行为的监管，严格食品安全示范店资质管理。在核查过程中，充分发挥消费者协会、个体民营企业协会等行业组织的优势，联合相关行业组织共同对经营者经营状况进行调查核实。对已经认定的食品安全示范店，继续加强监管不放松，开展“回头看”行动，积极发挥示范带头作用。

（石台县工商局、个协  程婷）